Zdravo devojke,
kao sto iz naslova posta mozete da vidite, u trecem ''Zimske poslastice'' videu, pravila sam kolacice od djumbira. :)
A evo i recepta. :)
Kolacici od djumbira
Sastojci:
1 dl tamnog sirupa (moze i sirup od visnje, kupine... )
1 dl secera
2 kasicice cimeta
2 kasicice djumbira
1 kasicica karanfilica
125 g putera ili margarina
1 jaje
4,5 - 5 dl brasna
kasicica sode bikarbone
Prokuvati sirup, secer i zacine (da provri).
U vrucu smesu dodati puter/margarin da se istopi.
Ostaviti da se prohladi uz povremeno mesanje.
Dodati jaje, pomesati sodu bikarbonu sa brasnom i dodati u smesu.
Zamesiti testo, staviti u plasticnu kesu i u frizider da se stegne (moze 30 min., a moze i preko noci).
Radnu povrsinu posuti brasnom i rasklagijati testo da bude 3-4 mm debljine.
Vaditi kolacice seckama i redjati u pleh oblozen papirom za pecenje.
Peci u zagrejanoj rerni na 200C od 7-12 min u zavisnosti od velicine i debljine kolacica.
Ukrasiti po zelji.
A sada mozete pogledati video. :)
A ako volite djumbir, ovde mozete procitati recept za 'Gingersnap cookies'' - Kolutice/zalogajcice od djumbira. :)
Нема коментара:
Постави коментар